Kartoffelsoufflé med frisk koriander

Server dem som de er eller til kød eller fjerkræ.

Sådan gør du

  • 1 Skær kartoflerne i tern og kog i en gryde med kogende vand uden salt.
  • 2 Når kartoflerne er møre hældes vandet fra og kartoflerne røres med æg, snittet koriander, salt og peber. Rør 1 spsk olivenolie i til sidst.  
  • 3 Smør to passende portionsforme med olivenolie og fordel blandingen heri. Drys med ost og bag dem i en varm ovn, 200 grader i 12 - 15 minutter.
  • {{recipeDoneText}} Kartoffelsoufflé med frisk koriander

Opskriften er udviklet af