Sådan gør du

  • 1 Bland revet kartoffel, gulerod og løg i en skål.
  • 2 Slå æggene ud heri og rør mel, salt og peber i blandingen.
  • 3 Opvarm en pande med olivenolien, og tag kartoffelblandingen med en ske og læg den på som små pandekager.
  • 4 Pandekagerne steges gyldenbrune på begge sider.
  • {{recipeDoneText}} Kartoffel-urte pandekager

Tip

De anrettes med en masse friske krydderurter (f.eks. kørvel, purløg og bredbladet persille) og er gode som tilbehør til fx duer eller vildt.

Opskriften er udviklet af