Name: Kartoffel-porresuppe med sprød bacon topping
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 2 stk porre; 600 g kartofler; 2 stk persillerødder; 1 stk. grøntsagsbuillon; 1 spsk. olie; 0,5 dl. timian; 1 l. vand; 5 spsk. creme fraiche; 2 tsk. salt; 1 tsk. peber; 125 g bacon i tern; 5 skiver rugbrød

Opskriftskategorier