Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Tilognbsp;2 voksne ogognbsp;2 børn:
- 2 Kartoflerne skrælles og skæres i grove stykker.
- 3 Porrerne renses og snittes i tynde skiver.
- 4 Den hvide del bruges til suppen, den grønne del gemmes til tilbehøret.
- 5 Kartofler, porrer og hvidløg ristes ved svag varme i rapsolie nogle minutter.
- 6 Tilsæt grøntsagsbouillon eller vand, læg låg på gryden og kog grøntsagerne til de er møre ca. 25-30 min.
- 7 Blend suppen med mælk, krydr med salt og peber og kog suppen yderligere i 5 min. ved svag varme.
- 8 Mens suppen kogerognbsp;skæres kyllingekødet og peberfrugten i små stykker.
- 9 Steg kyllingekødet i rapsolie ca. 10 min.
- 10 Tilsæt peberfrugt og det grønne fra porrerne og steg fortsat nogle minutter til det er mørt.
- 11 Krydr kylling og grøntsager med persille, citronskal, citronsaft, salt og peber.
- 12 Anret den varme suppe i suppeskåle eller tallerkner med en skefuld af kyllingefyldet.
- 13 Serveres med groft brød.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Lav en dobbeltportion suppe, så har du og familien nem aftensmad dagen efter. Servér suppen næste dag med groft brød og en sprød grøn salat.
