Kartoffel- og urteomelet

Tip: Hvis der bliver et stykke tilovers, smager det godt på rugbrød i madpakken.

Sådan gør du

  • 1 Skær kartoffel og løg i små tern. Svits grøntsager i olie indtil møre og drys med salt og peber.  
  • 2 Pisk æg sammen i en skål og vend urter i. Hæld over grøntsagerne.  
  • 3 Træk æggeblandingen ind fra kanten og skru varmen ned. Lad omeletten stivne helt.  
  • 4 Skær ud og server varm eller lun.
  • {{recipeDoneText}} Kartoffel- og urteomelet

Opskriften er udviklet af