Karbonader i svøb med sprøde grøntsager og cremefraichedressing

Sådan gør du

  • 1 Vend farsen sammen med salt, peber og sennep. Form derefter farsen til det antal karbonader du ønsker. 
  • 2 Vend karbonaderne i pankorasp. 
  • 3 Læg karbonaderne på tynde skiver af squash og rul skiverne omkring karbonaderne, så det fungerer som et svøb. 
  • 4 Grill karbonaderne i ti minutter eller til de er gennemstegt. 
  • 5 Grill også asparges, kartofler, gulerødder og salatblade. 
  • 6 Vend cremefraiche sammen med citronsaft, salt, citronolie, rapsolie, spidskommen, hakkede løg og radiser. 
  • 7 Anret en tallerken med de sprøde grøntsager, cremefraichedressingen og karbonaderne fra grillen. 
  • {{recipeDoneText}} Karbonader i svøb med sprøde grøntsager og cremefraichedressing

Opskriften er udviklet af