Kammuslinger med kokosmælk og basilikum

Asiatisk inspireret ret med kammuslinger og sus i kokospalmerne

Sådan gør du

  • 1 Sæt risene over.
  • 2 Skær forårsløg i skiver og svits kort i olie i en gryde. Kom ingefær i og svits lidt. 
  • 3 Hæld nu kokosmælken i sammen med saft fra limen. Lad simre nogle minutter. Smag saucen til med fiskesauce. Lige før maden skal serveres vender du basilikumblade i saucen.
  • 4 Drys de afdryppede kammuslinger med lidt salt og steg dem ca. 1 minut på hver side i olie på en hed pande. Server kammuslinger med ris og sauce.
  • {{recipeDoneText}} Kammuslinger med kokosmælk og basilikum

Opskriften er udviklet af