Kalvelever med cremet æble-løg sauté

TIP! Mariner leveren i lidt olie, citronsaft og friskhakket timian i ½ time før du steger den.

Sådan gør du

  • 1 Drys kalveleveren med salt og peber og steg i lidt smør og olivenolie 2-3 minutter på hver side.
  • 2 Skær løg og æble i både og svits dem i lidt olie.
  • 3 Tilsæt bouillon og fløde og lad simre nogle få minutter.  
  • 4 Smag til med salt og peber. 
  • 5 Server den stegte lever og æble-løg sauté med et drys estragon og citronskal. Pasta smager godt til. 
  • {{recipeDoneText}} Kalvelever med cremet æble-løg sauté

Opskriften er udviklet af