Kalvefrikassé

Name: Kalvefrikassé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g kalvekød i tern, fx klump eller bov; l. vand; 1 tsk. groft salt; 1 stk. laurbærblad; 4 stk gulerødder; 3 stk porrer; 2 spsk. olie; 2 spsk. hvedemel; 250 g fine frosne ærter; 1 tsk. salt; peber; 1 bundt persille; 1 kg små kartofler; 1 spsk. olie; 1 tsk. groft salt

1 t, 30 min.

Print