Kalvefilet med hvidvin

Sådan gør du

  • 1

    Kalvefilet:

    Drys kødet med salt og peber.
  • 2 Lad smørret blive gyldenbrunt på en stegepande.
  • 3 Steg kalveskiverne ca. 2 min. på hver side.
  • 4

    Sauce:

    Tag skiverne af panden og tør stegerester af med papir.
  • 5 Hæld hvidvin og fløde på panden. Lad saucen koge ind nogle minutter.
  • 6 Smag til med salt og peber.
  • 7 Hæld lidt af saucen over kalvefileterne og servér resten til.
  • 8 Serveres med grønne bønner, flute, løse ris eller små kogte kartofler.
  • {{recipeDoneText}} Kalvefilet med hvidvin

Opskriften er udviklet af