Kalkunschnitzel med asparges og kapersvinaigrette

Server med kartofler eller ris.Tip: Du kan prøve at vende nykogte små kartofler med vinaigretten. Server kartoffelsalaten lun eller kold.

Sådan gør du

  • 1

    Drys kødet (kyllingefilet kan også bruges) med salt og peber og vend det i hvedemel.
    Gennemsteg kødet indtil gyldent, ca. 4 minutter på hver side.

    Knæk den trævlede ende på aspargesene fra og damp dem møre i letsaltet vand i 1-2 minutter.

    Rør olie, sennep og det varme aspargesvand sammen til en jævn sauce. Kom løg og kapers i og smag til med salt og peber.

  • {{recipeDoneText}} Kalkunschnitzel med asparges og kapersvinaigrette

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier