Kagefigurer af sirupsdej

Sådan gør du

  • 1 Ælt alle ingredienserne til dejen grundigt sammen.
  • 2 Tænd ovnen til 200°C.
  • 3 Strø et tyndt lag mel på bordet og rul mindre stykker af dejen ud af gangen i 3 mm tykkelse.
  • 4 Stik dejen ud med kageudstikkere i forskellige former.
  • 5 Læg kagerne på bageplader beklædt med bagepapir.
  • 6 Bag kagerne ca. 8 min og tag dem uden af ovnen inden de bliver mørkebrune i kanten.
  • 7 Pynt: Rør æggehviden med 100 g florsukker i en skål.
  • 8 Tilsæt løbende mere florsukker og rør grundigt indtil glasuren er fast og sej.
  • 9 Farv evt. noget af glasuren med lidt frugtfarve.
  • 10 Kom glasuren i en plastikpose.
  • 11 Klip et meget lille hul i spidsen og sprøjt glasuren på kagerne i fine mønstre.
  • 12 Glasur: 2 spsk pasteuriserede æggehvider, 100-150 g florsukker evt. frugtfarve.
  • {{recipeDoneText}} Kagefigurer af sirupsdej

Opskriften er udviklet af