Julesalat med blåskimmelost og gulerodscreme

Sød gulerod og bitter julesalat vækker appetitten på bedste vis.

Sådan gør du

  • 1

    Skræl gulerødderne, og skær dem i mindre stykker. Kog dem møre i letsaltet vand i ca. 6 minutter. Afdryp og mos gulerødderne godt. Kom nu gulerodsmassen i et kaffefilter eller klæde, og pres al væde fra. Kom den faste masse i en skål, og rør med honning. Rør nu mosen med rapsolie. Tag 12 mindre julesalatblade og læg på et fad. Kom et stykke ost og en lille skefuld gulerodsmos på. Server.

  • {{recipeDoneText}} Julesalat med blåskimmelost og gulerodscreme

Opskriften er udviklet af