Name: Juleand med sauce og rødkål
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 tsk. salt; 1 spsk. olivenolie; 200 g abrikoser; peber; 400 g æbler; 6 kviste rosmarin; 1 appelsin; 200 g svesker; 2,75 kg hele ænder; salt og peber; 2 spsk. honning; 1 rødløg; 5 kviste timian; 4 laurbærblade; 0,5 dl. æbleeddike; 1 spsk. andefedt; 1 rødkålshoved; 1 løg; salt og peber; 2 fed hvidløg; 5 dl. vand; 3 tsk. majsstivelse; 1 spsk. olivenolie; 5 kviste timian; 1 gulerod; boullion; 2 laurbærblade; 5 peberkorn; hjerte, kråse, hals og vingespidser fra anden; stegesky fra anden

Juleand med sauce og rødkål

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Jul
Aftensmad
Hovedret
And
Gæstemad og fest
Weekend og gæster

Juleand med sauce og rødkål

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter