Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Skær med en skarp kniv et fint rudemønster i kammens fedtlag og gnid kødet med salt og peber.
-
2
Skræl kartofler og løg og skær dem i tynde skiver.
-
3
Læg kartofler og løg drysset med salt og peber i et ovnfast fad.
-
4
Læg kammen ovenpå midt i fadet i en lille fordybning.
-
5
Hæld bouillon ved kartoflerne.
-
6
Hak hvidløg og persille, bland det med citronskal, og kom det oven på kød og kartofler.
-
7
Sæt fadet midt i en kold ovn.
-
8
Sæt ovnen på 180 grader, og steg kødet ca. 1 time og 45 minutter, til stegetermometeret viser 65 grader.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
