2
Krydr skrubbefileterne med salt og peber, og rul dem sammen.
3
Læg skrubberne i et ovnfast fad, og hæld hvidvin ved.
4
Damp skrubberne i ovnen i ca. 12 min.
5
Hak tomaterne fint.
6
Skær peberfrugter og rødløg i små tern.
7
Flæk chilien, fjern kerner, og hak chilien fint.
8
Vend tomater med peberfrugt, rødløg, presset hvidløg, chili og hakket persille.
9
Tilsæt olivenolie, eddike og honning, og krydr med salt og peber.
10
Servér med pasta og tomatsalsa.
{{recipeDoneText}}
Tip
I stedet for skrubbe kan du anvende ising eller rødspætte. Rødløg kan erstattes af almindeligt løg, men det gør salsaen stærkere og mere kraftig i smagen. Chilien kan undlades. Bredbladet persille kan erstattes af kruspersille.
