Name: Hvid æblepizza med pancetta, løg og timian
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Total time: 480 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 600 g koldt vand; 10 g gær; 2 spsk. olivenolie; 75 g fuldkornsølandshvedemel; 700 g pizzamel; 12 g salt; 6 stk. spiseæbler; 200 g svampe; 4 stk. skalotteløg; 250 g cremefraiche 38%; 150 g pancetta; lidt olivenolie; lidt timian; lidt salt og sort peber

Opskriftskategorier