Hummus med pita-chips

Sådan gør du

  • 1 Pil og hak hvidløgene groft.
  • 2 Kom kikærter, yoghurt, cheasyfraiche, citronskal og -saft, sesamolie, salt, koriander og cayennepeber i en foodprocessor eller blender og blend det godt.
  • 3 Rør hakket persille i og stil hummus’en i køleskabet, indtil den skal bruges. Rens og skær peberfrugten i tynde strimler.
  • 4 Opvarm ovnen til 180°.
  • 5

    Servering:

    Skær pitabrødene i små trekanter og varm dem 5- 6 min. lige før servering.
  • 6 Server de varme pitabrød med hummus og peberfrugtstrimler.
  • {{recipeDoneText}} Hummus med pita-chips

Tip

200 g ukogte kikærter bliver efter kogning til ca. 400 g. De kan evt. købes færdigkogte på dåse.

Opskriften er udviklet af