Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Sæt kikærterne i blød i rigeligt vand natten over.
-
2
Kog dem 60 minutter i frisk vand og afdryp dem.
-
3
Rist sesamfrøene på en tør pande.
-
4
Purér kikærterne i blenderen sammen med olie, vand, hvidløg og sesamfrø.
-
5
Smag til med citronsaft, cayennepeber og salt.
-
6
Hæld puréen i en skål og drys persille på.
-
7
Eller form små kugler af hummussen.
-
8
Server som en forret eller snack med lune stykker af pitabrød til og en skål med blandede oliven.
-
9
Ekstra tilbehør kan være grøn salat, strimlet grøn peberfrugt, små syltede agurker og fetaost.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
