Hjemmelavet remoulade

Nogle ting kan betale sig at lave fra bunden, og remoulade falder helt sikkert i den kategori. Inden jeg flyttede til Danmark, endte det meget sjældent på min tallerken. Nu sker det til gengæld ret tit. Jeg laver den næsten altid selv, det er nemlig virkelig nemt og smager meget bedre end den færdigelavet version.

Sådan gør du

  • 1 Rør cremefraiche og mayonnaise sammen. 
  • 2 Hak æble, cornichoner, kapers og skalotteløg meget fint og bland i.
  • 3 Smag til med salt, peber og citronsaft. Tilsæt evt. en smule gurkemeje, for at opnå den karakteristiske, gule farve.
  • {{recipeDoneText}} Hjemmelavet remoulade

Opskriften er udviklet af