Her laver jeg en peanutsauce som er sød, en lille smule stærk og godt cremet. Den er perfekt til kylling satay.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Kom 1/3 del af kokosmælken i en gryde med rød karrypasta og chilipasta. Bring i kog og rør sammen til en ensartet konsistens.
- 2 Tilsæt den resterende kokosmælk, piskefløde, peanuts, sukker, salt og citronsaft og bring i kog. Lad blandingen simre i 5 min.
- 3 Anretning: Peanutsaucen passer til flere forskellige retter, og kan bl.a. servéres med kyllingespyd og spicy agurkesalat.
-
{{recipeDoneText}}
