Hjemmelavet friskost med peberrod

Sådan gør du

  • 1

    Dagen før, osten skal spises

    Sæt en sigte over en skål og læg et tyndt klæde eller en stofble i sigten. Rør creme fraiche og yoghurt sammen og læg i sigten. Dæk med film og stil i køleskab. Efter et døgn har vallen dryp­pet fra, og der er en fin friskost.
  • 2

    På dagen, hvor osten skal spises

    Kom osten i en skål og smag den til med salt og revet peberrod. Osten holder sig fint i køleskab i mindst en uge. Hvis du ønsker en rundere smag, kan du smage osten til med 2 spsk. piskefløde.
  • {{recipeDoneText}} Hjemmelavet friskost med peberrod

Opskriften er udviklet af