Hjemmelavede pestoer har i rigtig mange år været en stor del af mit køkken, og jeg har altid flere forskellige slags stående, som bruges til og i mange retter.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Blend alle ingredienser. Såfremt pestoen er meget tyk kan du med fordel hælde mere olivenolie ved.
- 2 Kom pestoen i skoldede glas, som efterfølgende er skyllet i Atamon eller vodka.
- 3 Hæld ca. ½ cm olivenolie ovenpå pestoen, når det er kommet på glas. Så holder pestoen længere.
- 4 Stil glassene på køl, hvor de kan holde sig i ca. 6 måneder.
-
{{recipeDoneText}}
