Name: Hjemmebagt brød til tre slags smør
Yield: 6 personer
Ingredients: 25 g gær; 5 dl. vand; 300 g rugmel; 30 g smør; 75 g brun farin; 2 spsk. sojasauce; 1 tsk. salt; 300 g sigtemel; 180 g hvedemel; 4 spsk. mælk til pensling; 100 g smør; 30 g hakkede mandler; 1 tsk. Friskrevet økologisk citronskal; 100 g smør; 1 tsk. friskrevet økologisk appelsinskal; 100 g smør; 1 spsk. friskknuste kaffebønner; 1 stk. kanel; tsk. vaniljesukker

Hjemmebagt brød til tre slags smør

Smukke, mørke brød, som får sin farve fra sojasauce. Server brødet til eftermiddagste eller til julens gløgg i stedet for æbleskiver.

Hjemmebagt brød til tre slags smør

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Alt godt til bagningen

Køb ind til dit næste bageprojekt på Coop.dk MAD og få det hele leveret til døren