Name: Helstegt oksemørbrad med rødbede tarte tatin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 750 g oksemørbrader; salt og peber; 2 dl. rødvin; 1 dl. vand; 5-peber blanding; 1 tsk. honning; 2 spsk. koncentreret kalvefond eller bouillon; 30 g smør; Evt. majsstivelse; 300 g perleløg; 375 g små rødbeder; 1,5 spsk. hvedemel; 1 tsk. salt; 40 g smør; 1 stk. æg; 2 spsk. sukker; 1 kg små Vildmose kartofler

Opskriftskategorier