Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Skræl og skyl kartoflerne.
-
2
Skær hver enkelt i tynde skiver, men ikke helt igennem, således at skiverne hænger sammen som siderne i en bog.
-
3
Læg kartoflerne med skærefladen opad i et velsmurt ovnfast fad, på en stegepande eller bradepanden.
-
4
Drys med salt, sigt rasp over og fordel fedtstoffet i små klatter hen over.
-
5
Sæt dem i ovnen ved 225° i 45 min. eller til de har taget farve og er møre.
-
6
Dryp nu og da med stegesmørret.
-
7
Strø osten over, når den halve stegetid er gået.
-
8
Servér til stegte kød- og fjerkræretter.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
