Hamburgerryg med grønt og sennepsflødesauce

Sådan gør du

  • 1 Kog hamburgerryg med laurbærblade og sorte peberkorn i 40-45 min.
  • 2 Blancher asparges og sukkerærter i en gryde, 4-5 minutter. Hæld vandet fra og tilsæt en god klat smør, salt og peber.
  • 3 Squashen skæres i skiver på ca. ½ cm og grilles på panden i olie og smør til de er møre. Smag til med salt og peber.
  • 4 Kog fløden op med sennep og citronsaft. Lad saucen småboble under omrøring i 2-3 minutter. Smag til med salt og peber. Velbekomme!
  • {{recipeDoneText}} Hamburgerryg med grønt og sennepsflødesauce

Opskriften er udviklet af