Hamburgerryg med citron og icebergpasta

Sådan gør du

  • 1 Hamburgerryggen kommes i en gryde og dækkes med vand.
  • 2 Vandet bringes i kog og skummes.
  • 3 Lad kødet simre 45 min.
  • 4 Gryden tages fra varmen og kødet trækker i lagen ca. 20 min.
  • 5 Ca. 1/3 af kødet skæres fra og bruges på et andet tidspunkt.
  • 6 Resten skæres i skiver.
  • 7 Pastaen koges efter anvisning og afdryppes.
  • 8 Creme fraiche blandes med citron og hvidløg og smages til med salt og peber.
  • 9 Icebergsalaten snittes fint.
  • 10 Den nykogte pasta vendes med creme fraiche og icebergsalaten vendes i.
  • {{recipeDoneText}} Hamburgerryg med citron og icebergpasta

Opskriften er udviklet af