Name: Halloumi med persillesovs & doven kartoffelmos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kartofler; 0,5 dl. olivenolie; salt; peber; 3 spsk. smør; 3 spsk. hvedemel; 4 dl. vand; 1,5 dl. fløde; 0,5 dl. hvidvin; 1 spsk. grøntsagsfond; lidt muskatnød; salt; friskkværnet peber; 2 stk citroner; 2 håndfulde bredbladet persille; 400 g halloumi; 2 stk æg, sammenpisket; 1 dl. mel; 3 dl. pankorasp; lidt neutral olie; 50 g smør; 300 g grønne bønner; citronsaft; 1 spsk. olivenolie

Opskriftskategorier