Hakkebøf med estragonsmør og ærte-kikærtemos

Tip: I stedet for kikærter kan du bruge kogte kartofler til mosen.

Sådan gør du

  • 1 Form kødet til 4 bøffer.  
  • 2 Drys med salt og peber og gennemsteg i smør og olie på en pande.  
  • 3 Rør 25 g smør med estragon og hvidløg.  
  • 4 Kog ærterne efter anvisning og hæld næsten alt vand fra.  
  • 5 Kom ærter og kikærter i gryden og rør rundt indtil gennemvarmet.  
  • 6 Mos til en grov mos sammen med de 15 g smør.  
  • 7 Server mosen med bøffen og lad estragon smørret smelte ned over kødet.
  • {{recipeDoneText}} Hakkebøf med estragonsmør og ærte-kikærtemos

Opskriften er udviklet af