Name: Hainanese Chicken Rice
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 stk. kylling; salt; 2 fed hvidløg; 1 stk. forårsløg; 150 g ingefær; Kogende saltet vand; 600 g jasminris; 2 spsk. olie; 6 skiver ingefær; 2 stk. hakkede skalotteløg; 4 fed hvidløg; 3 l. suppe; 10 stk. chili; 2 fed hvidløg; 1 cm ingefær; 1 tsk. sukker; 1 tsk. salt; Lys soya; 2 spsk. limejuice

Opskriftskategorier