Gulerodsuppe med safran og laks

Sådan gør du

  • 1 Skræl grøntsagerne og hak dem groft.
  • 2 Sautér i olivenolie til de er gyldne.
  • 3 Tilsæt spidskommen, juice, bouillon og safran og lad det simre til grøntsagerne er møre.
  • 4 Blend alt med smør og nøddeolie, smag til med salt og peber og sigt suppen.
  • 5 Skær laksen i 4 stykker, gnid dem med olie og grill dem på en meget varm grillpande.
  • 6 Anret laksen i bunden af en dyb tallerken.
  • 7 Skum suppen op med en stavblender og hæld den omkring laksen.
  • 8 Drys med purløg.
  • {{recipeDoneText}} Gulerodsuppe med safran og laks

Opskriften er udviklet af