Gulerodsmos med bløde løg

Server med løg, dryp stegesky fra panden over mosen. Pynt med brøndkarse. Tip: Byt gulerødderne ud med knoldselleri.

Sådan gør du

  • 1

    Skræl gulerødder og kartofler og skær i små stykker. Kog møre under låg sammen med et laurbærblad.

    Hæld kogevandet fra kartoflerne, gem, fjern laurbærbladet.

    Kom en klat smør og noget af kogevandet i gryden og mos indtil du har en grov mos. Smag til med salt og peber.

    Skær løg i både og svits i smør på en pande. Hæld 1 dl vand over og lad dem dampe bløde.

  • {{recipeDoneText}} Gulerodsmos med bløde løg

Opskriften er udviklet af