Grov råkost med rosenkål og rødder

En sprød og supersund ledsager til alle efterårets simre-, vildtretter – og til frikadellerne.

Sådan gør du

  • 1 Snit gulerødder og pastinak/persillerod/selleri i små stykker eller riv dem groft.
  • 2 Bland gulerødder og andre rødder med rosen- og grønkål, græskarkerner og rosiner.
  • 3 Pisk dressingen sammen og smag den godt til, før den vendes omhyggeligt med salaten.
  • {{recipeDoneText}} Grov råkost med rosenkål og rødder

Tip

Om grønkål. Skær den midterste træede ribbe fra grønkålsbladene, før den hakkes.

Opskriften er udviklet af