Groft brød med økologisk smør

Opskrift af Ronny Emborg

Sådan gør du

  • 1

    Brødet

    Vandet og olien lunes op til det er lunkent. Gæren smuldres i en dejskål og væsken tilsættes.
  • 2 Tilsæt salt, rugmel, hvedekerner, solsikkekerner og hvedemel.
  • 3 Rør dejen godt sammen og lad den hæve under et klæde i ca. 45 minutter. Ælt dejen på et meldrysset bord til den er smidig og let at arbejde med. 
  • 4 Fyld dejen i forme og lad den efterhæve under et klæde i 30 minutter.
  • 5 Brødet bages ved 200°.
  • 6

    Smørret

    Smørret stilles lunt og røres let luftig med kærnemælk og smages til med salt.
  • {{recipeDoneText}} Groft brød med økologisk smør

Opskriften er udviklet af