Grønkålspesto til 10 personer

Pesto kan laves på tusindvis af måder, her med grønkål og mandler i stedet for basilikum og pinjekerner.  

Sådan gør du

  • 1 Rist mandlerne på panden eller i ovnen, til de er gyldne.
  • 2 Kom dem i en blender sammen med hvidløg, citronskal, salt og parmesan. Blend, tilsæt grønkål, og blend igen.
  • 3 Til sidst tilsættes olien, mens der blendes. Hvis du bruger frossen grønkål, skal den tøes op og vrides for vand før brug.
  • 4 Smag evt. til med citronsaft.
  • {{recipeDoneText}} Grønkålspesto til 10 personer

Opskriften er udviklet af