Tip: I stedet for pesto kan du smage ricottaen til med blåskimmelost, fx gorgonzola.

Sådan gør du

  • 1 Rør ricottaen blød og vend med pesto. Smag til med salt og peber.
  • 2 Skær tomat og agurk i tynde skiver.  
  • 3 Rist eller steg brødet.  
  • 4 Der skal nu laves to sandwich med tre lag. Smør ricottacreme på fire skiver brød. Læg sammen med grøntsager.  
  • 5 Skær hver sandwich over i to trekanter. Hold evt. på plads med grillspydspinde.
  • {{recipeDoneText}} Grøn clubsandwich

Opskriften er udviklet af