Grillstegte sauté-skiver med salat af peberfrugt og frisk koriander

Sådan gør du

  • 1 Tænd grillen.Læg sauté-skiverne i en marinade af limesaft, olie, salt og peber.
  • 2 Stil dem i køleskab, til salaten er færdig. Skær peberfrugterne i fine strimler.
  • 3 Bland dem med kapers og fintsnittet løg.
  • 4 Rør en dressing af vineddike, olie, salt og peber og hæld den over peberfrugterne.
  • 5 Vend med plukket koriander. Skær brødet i skiver.
  • 6 Pensl skiverne med olie og grill dem.
  • 7 Lad kødet dryppe af i en si.
  • 8 Grill det 1 minut på hver side, 2 minutter i alt.ognbsp;
  • {{recipeDoneText}} Grillstegte sauté-skiver med salat af peberfrugt og frisk koriander

Tip

  1. Medaljoner af svinefilet, skinkeschnitzler af inderlår og mørbradbøffer kan bruges i stedet for sauté-skiver.
  2. Marinaden kan laves med citron i stedet for lime.
  3. Kød og brød kan tilberedes på en grillpande.

Opskriften er udviklet af