Name: Grillstegte medaljoner og aubergineskiver med kartofler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. svinemedaljon; salt og peber; 1 stk. stor aubergine; 1 stk. citron; 2 spsk. olivenolie; 600 g nye kartofler; dild; 4 dl. fromage frais 0,5% eller Fromage Blanc; 1 tsk. estragon - eller anden dijonsennep; basilikum; purløg

Opskriftskategorier