Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Rist de tørre krydderier på en varm tør pande et øjeblik.
-
2
Skræl skallen af en halv citron - undgå at få det hvide med.
-
3
Blend krydderier og citronskal og rør det i yoghurten.
-
4
Læg kødet i marinaden og stil det i køleskab i mindst 2 timer.
-
5
Tag kødet op af marinaden. Krydr med salt og peber.
-
6
Grill medaljonerne 4-5 minutter på hver side i alt 8-10 minutter eller steg dem på panden ved at brune dem, 1 minut på hver side ved god varme.
-
7
Skru ned til middel varme og steg dem 2 minutter på hver side.
-
8
De må gerne være svagt rosa indeni ved servering.
-
9
Kog hveden efter anvisningen på emballagen.
-
10
Rør olie og gedeost i. Smag til med salt og peber.
-
11
Skær nogle snit i skindet på tomaterne. kom dem et øjeblik i kogende vand, læg dem i koldt vand, så snart skindet løsner sig en anelse.
-
12
Træk forsigtigt skindet af og skær tomaterne i store tern.
-
13
Vend tomaterne med olie, salt, peber og fintsnittet mynte. Smag dem til.
-
14
Bælg ærterne. Damp dem med 1 spsk vand, smør og salt et øjeblik.
-
15
Servér straks.
-
{{recipeDoneText}}
