Grillet svinekotelet med grøntsager og sennepsdressing

I denne opskrift bruges en grillpande for at få den lækre smag af grill frem. Du kan selvfølgelig også bruge en almindelig stegepande. 

Sådan gør du

  • 1 Kom lidt citronolie på svinekoteletterne og grill dem på grillpanden. Grillpanden skal være meget varm. 
  • 2 Skær top og bund af porre og grill dem på panden. Grill også salaten og skalotteløg.
  • 3

    Sennepsdressing

    Vend sennep, citronsaft og hvidløgsolie sammen til en dressing. Skær den grønne top af porre i fine, små stykker og vend stykkerne i dressingen. 
  • 4

    Yoghurtdressing

    Rør yoghurt sammen med spidskommen og citronsaft. Smør yoghurtdressingen på bunden af en tallerken.  
  • 5 Når svinekoteletterne er færdigstegte og grøntsagerne har fået en gylden stegeskorpe, tages de af panden og anrettes på tallerkenen med yoghurtdressingen. 
  • 6 Hæld sennepsdressingen med porrestykkerne over retten. 
  • {{recipeDoneText}} Grillet svinekotelet med grøntsager og sennepsdressing

Opskriften er udviklet af