Grillet salat med perlespelt, halloumi & syrlig urtedressing

Ah, nu er der ikke så længe, til vi kan tænde op i grillen. 
Og her er en ret, som både kan imponere gæster og forsøde hverdagen uden den store indsats. Brug de urter og grøntsager, du kan lide! Og halloumien vil du ikke fortryde. Opskriften er udviklet af Camilla Skov og udgivet i bogen "Vegetarisk i aften?"