Grillet ribbensteg, peberfrugt og kartofler

Name: Grillet ribbensteg, peberfrugt og kartofler
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1,2 kg ribbenstege; 1,5 tsk. salt; 3 laurbærblade; 1 spsk. hakket persille; 1 spsk. friskhakket mynte; 0,5 tsk. revet citronskal; 400 g kartofler; olivenolie til pensling; 2 røde peberfrugter; 0,5 rødløg, skåret i tynde skiver; 2 spsk. citronsaft; 4 spsk. olivenolie; 0,5 romainesalat