Grillet, marineret tun med soltørrede tomater og basilikum

Sådan gør du

  • 1 Tunbøfferne grilles kort på begge sider, så de stadig er rå i midten.
  • 2 Del tunbøfferne én gang på den flade side og herefter én gang på den højkant, så hver bøf bliver til 4 stykker.
  • 3 De soltørrede tomater, basilikum, olivenolie, balsamico, kapers og peberfrugt blendes til en tyk pasta, som smøres på de rå tunsidestykker.
  • 4 Anret de marinerede tunstykker med rucola imellem.
  • 5 Servér f.eks. med dampede grønne bønner vendt med olivenolie, persille, hvidløg og salt.
  • {{recipeDoneText}} Grillet, marineret tun med soltørrede tomater og basilikum

Tip

I stedet for tun kan man anvende Blue Marlin.

Opskriften er udviklet af