Name: Grillet lammefilet med spidskål, ærter og persille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g lammefiletter; 2 spsk. olivenolie; 1 stk. kvist timian, kun bladene; 1 stk. kvist rosmarinblade; 1 stk. spidskål; 2 stk. skalotteløg; 1 spsk. rapsolie; 3 dl. hønsebouillon; 100 g nye pillede eller frosne ærter; 40 g kold smør i små bidder

Opskriftskategorier