Grillet fisk med kaffekrydret salat

Den grillede fisk med tilhørende salat får baghjul af en lidt anderledes dressing med kaffe som hovedingrediens. 

Sådan gør du

  • 1 Rens fisken, og drys den med salt og peber.
  • 2 Pensl med olie og grill den, indtil skindet har fin farve på begge sider.
  • 3 Kom kaffebønner i en morter og knus, indtil konsistensen er som groft kværnet peber.
  • 4 Kom kaffe, olie og ost i en skål, rør rundt.
  • 5 Smag til med limesaft, salt og peber.
  • 6 Skær courgetter og løg i tynde skiver.
  • 7 Vend courgette og løg med dressingen i en skål.
  • 8 Vend grøntsagerne med spinat, og server til den nygrillede fisk.
  • {{recipeDoneText}} Grillet fisk med kaffekrydret salat

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier