Name: Grillet entrecôte med syltet løg og varm gazpachosauce
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. entrecotes; salt og peber; 1 stk. courgette; 150 g kinaradise; 1 stk. rød peberfrugt; 1 bundt forårsløg; 1 spsk. olivenolie; 15 stk. cherrytomater; 1 stk. tomatpuré; 1 spsk. æbleeddike; 1 dl. hønsebouillon; 1 spsk. majsstivelse; 1 spsk. sukker; groft salt; peber; 1 spsk. purløg; 1 spsk. persille; 1 bundt forårsløg; 1 stk. rødløg; 10 stk. perleløg; 2 spsk. honning; 2 spsk. æbleeddike; 2 spsk. olivenolie; 3 spsk. persille; 1 stk. citron; 600 g små nye kartofler; flûte

Opskriftskategorier