Grillede sauté-skiver med kartofler og peberfrugtsalat

Sådan gør du

  • 1 Tænd grillen.
  • 2 Læg sauté-skiverne i en marinade af limesaft, olie, salt og peber.
  • 3 Stil dem i køleskab til salaten er færdig.
  • 4 Skær kartoflerne i halve og kog dem ca. 10 minutter.
  • 5 Pensl dem med olie og grill dem til de er møre.
  • 6 Skær peberfrugterne i fine strimler.
  • 7 Bland dem med kapers og fintsnittet løg.
  • 8 Rør en dressing af vineddike, olie, salt og peber og hæld den over peberfrugterne.
  • 9 Vend med salat og plukket koriander.
  • 10 Lad kødet dryppe af i en si.
  • 11 Grill det 1 minut på hver side, 2 minutter i alt.
  • {{recipeDoneText}} Grillede sauté-skiver med kartofler og peberfrugtsalat

Tip

Medaljoner af svinefilet, skinkeschnitzler af inderlår og mørbradbøffer kan bruges i stedet for sauté-skiver. Marinaden kan laves med citron i stedet for lime.

Opskriften er udviklet af