2
Læg sauté-skiverne i en marinade af limesaft, olie, salt og peber.
3
Stil dem i køleskab til salaten er færdig.
4
Skær kartoflerne i halve og kog dem ca. 10 minutter.
5
Pensl dem med olie og grill dem til de er møre.
6
Skær peberfrugterne i fine strimler.
7
Bland dem med kapers og fintsnittet løg.
8
Rør en dressing af vineddike, olie, salt og peber og hæld den over peberfrugterne.
9
Vend med salat og plukket koriander.
10
Lad kødet dryppe af i en si.
11
Grill det 1 minut på hver side, 2 minutter i alt.
{{recipeDoneText}}
Tip
Medaljoner af svinefilet, skinkeschnitzler af inderlår og mørbradbøffer kan bruges i stedet for sauté-skiver. Marinaden kan laves med citron i stedet for lime.
