Gratinerede auberginer

Sådan gør du

  • 1 Skyl auberginerne og skær dem i ½ cm tykke skiver.
  • 2 Drys dem med salt og lad dem trække hermed ½ time.
  • 3 Skyl og tør dem.
  • 4 Brun skiverne i fedtstoffet på en pande og læg dem derefter i et smurt ovnfast fad.
  • 5 Hæl cremfraichen over og drys med revet ost.
  • 6 Gratinér retten ved 225 grader til den har fået farve, det varer ca. 10 min.
  • 7 Serveres som frokostret med flute til eller som tilbehør til stegte kødretter.
  • {{recipeDoneText}} Gratinerede auberginer

Opskriften er udviklet af