Græskarsuppe med krebsehaler

Sådan gør du

  • 1 Skær græskarkødet i tern og hak skalotteløg og hvidløg.
  • 2

    Kom det i en gryde og sautér det uden, at det tager farve.

  • 3 Tilsæt bouillon og kog i 20 min.
  • 4 Blend suppen med revet Grana Pardano og smag til med salt og peber.
  • 5 Vend de afdryppede krebsehaler i suppen ved servering og top med en lille klat creme fraiche.
  • {{recipeDoneText}} Græskarsuppe med krebsehaler

Opskriften er udviklet af